The Demon’s Share 3 YO 0,7l 40% – panamski rum „El Oro del Diablo”

The Demon’s Share 3 YO 0,7l 40% to 3-letni panamski rum z melasy, często określany mianem „El Oro del Diablo” – Złoto Diabła. Leżakowany w ponownie wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu, zachwyca słodkim, gładkim i ekspresyjnym profilem, który doskonale łączy intensywność z przyjemną aksamitnością.

Nazwa nawiązuje do „działki diabła” – przewrotnej gry z pojęciem Angel’s Share, czyli części alkoholu naturalnie odparowującej podczas dojrzewania w beczkach. To symbol charakteru i mocy, które odnajdziemy w każdej kropli tego rumu.

Destylowany metodą kolumnową w Panamie, dojrzewa przez 3 lata w wypalanych beczkach z dębu amerykańskiego. W aromacie dominują nuty karmelu, palonego cukru i owocowej marmelady, którym towarzyszy wanilia oraz subtelne przyprawy do pieczenia – zwłaszcza goździki. W smaku rum jest gładki i zrównoważony. Wyraźnie wyczuwalne są akcenty marcepanu, skórki pomarańczowej, toffi oraz prażonego dębu. Finisz pozostaje długi, owocowy, z lekką, przyjemną pikantnością.

The Demon’s Share 3 YO świetnie sprawdzi się degustowany solo – w temperaturze pokojowej lub na kostce lodu – ale równie dobrze odnajdzie się w koktajlach, gdzie jego słodko-korzenny charakter nadaje drinkom głębi. To doskonały rum premium na prezent – efektowna butelka i wyrazisty profil smakowy robią wrażenie zarówno na koneserach, jak i osobach dopiero odkrywających świat rumów.

Zamów w Foczka Hurtownia Alkoholi i odkryj panamskie „Złoto Diabła” w swojej kolekcji.

Szczegółowa charakterystyka

• Pochodzenie: Panama

• Destylacja: kolumnowa

• Wiek: 3 lata

• Dojrzewanie: wypalane beczki z dębu amerykańskiego

• Pojemność: 0,7l

• Zawartość alkoholu: 40%

• Aromat: karmel, palony cukier, marmelada owocowa, wanilia, goździki

• Smak: marcepan, skórka pomarańczowa, toffi, prażony dąb

• Finisz: długi, owocowy, lekko pikantny

• Profil: słodki, aromatyczny, ekspresyjny

Przepis na drink: Demon’s Orange Old Fashioned

Składniki:

• 50 ml The Demon’s Share 3 YO

• 5–10 ml syropu cukrowego

• 2 krople Angostury

• kostki lodu

• skórka pomarańczy

Przygotowanie:
W niskiej szklance wymieszaj syrop z bitters. Dodaj lód i wlej rum. Delikatnie mieszaj przez kilkanaście sekund. Wyciśnij olejki ze skórki pomarańczy nad drinkiem i dodaj ją do środka. Koktajl podkreśla nuty marcepanu i pomarańczy.

Przepis na drink: Demon’s Spiced Apple

Składniki:

• 40 ml The Demon’s Share 3 YO

• 80 ml soku jabłkowego

• 10 ml soku z cytryny

• szczypta cynamonu

• lód

Przygotowanie:
W shakerze wymieszaj wszystkie składniki z lodem. Przelej do szklanki z lodem i delikatnie oprósz cynamonem. Aromatyczny koktajl, który podkreśla karmelowo-korzenny charakter rumu.